CEVICHE CALIENTE DE CAMARONES (a la piedra)

Colitas de camarones reventadas al fogón, colocadas sobre cama de yucas sancochadas, todo bañado en una leche de tigre caliente del coral de camarón en punto de ají amarillo, cebollas rojas, trozos de rocoto y ají limo.
*Vino sugerido: Sauvignon Blanc Seco Reserva.

Español
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110
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